2019年5月18日，
在廣東順德酒廠五沙新廠落成 (chéng)慶典當天，
同時 (shí)舉行了
佛山市勞模和工匠人才創新工作室揭幕與授牌儀式
△佛山市總工會 (huì)領導、順德酒廠楊董事 (shì) (shì) (shì)長 (cháng)及順德酒廠核心資源TV團隊
共同為工作室揭幕
△佛山市總工會 (huì)領導授牌
佛山市勞模和工匠人才創新工作室的成 (chéng)立，
是順德酒廠創新型人才培養計劃的重要一步，
它將 (jiāng)引領酒廠全體員工學 (xué)習勞模精神、工匠精神，
對 (duì)調動員工積極性、
提高企業經 (jīng)濟效益以及社會 (huì)效益具有重大作用。
下面 (miàn) (miàn)就 (jiù)由小編為大家隆重介紹下！
01
工作室簡介
勞模和工匠人才創新工作室，
以釀酒工藝技術為主要創新創效方向 (xiàng)，
彙聚了企業内部高級工程師、釀酒師、品酒師等
各工藝研發 (fā)方面 (miàn) (miàn)的骨幹精英。
團隊近年獲得 (de)國 (guó)家專利20餘項，
完成 (chéng)技術革新或解決生産工藝難題數十項，
在行業報刊發 (fā)表多篇科技論文，
培養技術骨幹獲得 (de)國 (guó)家釀酒師、品酒師資格，
并在職業技能 (néng)競賽中獲得 (de)優異成 (chéng)績。
團結、創新、優質、高效
是本工作室的宗旨。
△工作室團隊合照
02
設備與環境
工作室位于佛山市順德區萊茵酒業有限公司酒體設計中心，
面 (miàn) (miàn)積約500平方米，整體寬敞、明亮；
△工作室一角
擁有多台先進 (jìn)的現代科技備，
為我司酒品的研發 (fā)、檢測提供了強大的後 (hòu)盾，
其中氣相色譜分析系統、液相色譜分析系統
能 (néng)夠準确檢驗出酒品中的微量成 (chéng)分，
切實保證每一瓶成 (chéng)品
高質、安全、健康地送到 (dào)消費者手上。
△氣相色譜分析系統
△液相氣譜分析系統
03
工作計劃表
未來1-2年的時 (shí)間内，
工作室將 (jiāng)不斷吸納優秀人才，
凝聚多方智慧，
共同破解各種 (zhǒng)技術難關 (guān)，
全面 (miàn) (miàn)提高企業的生産效率，
為消費者帶來更多不一樣 (yàng)的新産品，如：
45度米香型白酒
醇香米酒的研究
檸檬米酒的研制
機械化制曲工藝的研究
發 (fā)酵型青梅酒制備工藝的研究
清酒工藝的研究
......
04
未來展望
1、以滿足需求為出發 (fā)點，著 (zhe)力開 (kāi)發 (fā)新産品
以滿足市場需求為創新出發 (fā)點，
實現産品自主研發 (fā)開 (kāi)發 (fā)及應用。
計劃每年完成 (chéng)開 (kāi)發 (fā)4項新産品。
2、以持續創新為核心，加快成 (chéng)果轉化
發 (fā)揮技術優勢，
以項目為核心，以轉化為目的，
加快高新技術的應用和推廣。
計劃每年完成 (chéng)3項成 (chéng)果轉化。
3、以人才培養為基礎，搭建成 (chéng)長 (cháng)平台
工作室以李劍芬等勞模為技術帶頭人，
集合了酒廠各個崗位的優秀工作人員，
通過 (guò)開 (kāi)展走出去請進 (jìn)來，
開 (kāi)展專項技術交流活動，
并通過 (guò)勞模的自身形象，
培養和帶動一大批愛學 (xué)習、愛創新、
作風嚴謹、工作精益求精的
創新型、技能 (néng)型職工，
進 (jìn)一步推動企業的技術進 (jìn)步和穩定發 (fā)展。
相信在勞模和工匠人才創新工作室的引領之下，
我司的自主研發 (fā)能 (néng)力以及
現代化生産技術水平定會 (huì)不斷進 (jìn)步，
成 (chéng)為嶺南、甚至是全國 (guó)酒業中的領頭羊！